Jun
14

Baktokig

Såhär ska en baguette se ut!

Gu va kul det va förra veckan när jag va iväg två dagar i Hjortseryd för bak med Jan Hedh. Som jag skrivit tidigare så var det min fasters födelsedagspresent att få 2 bakdagar med Jan o hon bjöd med mig och 3 tjejer till. Det var verkligen intensiva dagar. Första dagen bakade vi 19 …

Continue reading »

Jun
07

Surdeg ska bli glad-deg

IMG_7862

Idag efter jobbet begav jag mig till Hjortseryd i Småland, till min kära faster o farbror. Jag har nämligen fått möjlighet att vara med och lära mig baka surdegsbröd av Jan Hedh (vet ni inte vem han e får ni googla). Vilken härlig människa, o vilka historier. Coolt. Men det absolut bästa är när han …

Continue reading »